לוט נמלט לצוער מן ההפיכה בסדום (בראשית, יט, כ-כד).
הוזכרה בנבואה הקדומה על מואב בין ערי מואב (ישעיהו טו,ה; ירמיהו, מח, לד).
צוער היתה מרכז יהודי חשוב בתקופת התלמוד.
